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16
Oct
2012

Pâte à tartiner au Spéculoos au Thermomix Vegan

« Maman, je voudrais bien de la pâte à tartiner de spéculoos ??! »  A vrai dire, j’en veux bien aussi ! Marre d’en acheter, j’ai fini par trouver LA recette parfaite !

speculoos

Pâte à tartiner au spéculoos, faite au Thermomix

 

Alleluia ! J’ai trouvé LA recette infaillible, qui se tartine à merveille, et qui plait à tous le monde !! Oui, c’est possible ! Même le mini Gloo l’a adoptée ! Et en mode Vegan, avec un lait de riz ou autre, génial, non ?!

Les ingrédients pour la Pâte à Tartiner au Speculoos Vegan

  • 150 g de spéculoos
  • 90 g de chocolat blanc
  • 60 g de sirop d’agave (ou de miel)
  • 30 g de sucre
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d’huile

Marche à suivre au Thermomix

Mixer les spéculoos Vitesse 10 pendant 10 secondes. Donner 3 impulsions de Turbo pour bien mélanger.

Rajouter le chocolat blanc, et donner 3 impulsions de Turbo, puis mixer 10 secondes Vitesse 10 pour bien mélanger.

Rajouter le lait, le sucre et le miel, et programmer 4 minutes vitesse 4 ) 80 °C.

Rajouter l’huile, et mixer 10 secondes vitesse 6.

Mettre ensuite dans un grand pot, attendre que ça refroidisse un peu avant de déguster… sur des crêpes !! Miam !

 

En moins de 5 minutes, on obtient un nectar au spéculoos, lisse, onctueux, pas trop sucré, qui se tartine vraiment sans problème, ce qui n’était pas le cas avec les recettes à base de lait concentré sucré !

 

 

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Glooette

Auteur de l'article : Glooette

Euh, maman de 2 petits Gloos, femme du Captain... Fan de séries et de lecture A mi-chemin entre les Etats-unis et la France, avec un regard très personnel sur ces 2 sociétés ! Et toujours 1001 choses à faire !

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