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2
Juin
2011

Le déshydrateur, par Bien et Bio

Il existe certains produits méconnus en France et qui pourtant sont très bénéfique pour la santé. C’est le cas des déshydrateurs alimentaires qui permettent de faire sécher des fruits et légumes.

Quel est l’intérêt ? La réponse est simple : le déshydrateur est un ustensile de cuisine qui permet deux choses.

D’une part on peut conserver beaucoup plus longtemps ses fruits et légumes (sans le coût d’un congélateur) tout en évitant de détruire leurs vitamines et nutriments.

D’autre part, cela permet de varier son alimentation, puisque les fruits séchés remplace facilement les apéritifs salés que l’on a l’habitude de consommer.

Bien et Bio s’est donc engagé à promouvoir le déshydrateur, en proposant plusieurs modèles à la vente.

On retrouvera ainsi le deshydrateur Excalibur qui fait ses preuves depuis près de 20 ans, et qui permet de faire sécher de grandes quantités de fruits et légumes à la fois.

Nous avons également le nouveau déshydrateur sédona, tout aussi puissant que l’Excalibur mais beaucoup plus silencieux.

Et pour terminer, il existe le déshydrateur Stockli, qui est idéal pour les personnes ayant de petites quantités de fruits et légumes, ou pour ceux qui possèdent une petite cuisine.

Pour ceux qui ne savent pas comment s’en servir, chacun de ces modèles est fourni avec quelques recettes d’exemple. De plus, l’équipe de Bien et Bio anime le blog Déshydrateur.org dans lequel on retrouve des dizaines de recettes de cuisines originales et savoureuses.

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Auteur de l'article : Equipe Glooland

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